| La liste des vins du Piémont |  | J'avoue un faible pour les vins du Piémont, le barolo en particulier. Cette région a longtemps été la plus traditionaliste d'Europe (le phylloxera a attendu Mussolini pour faire son apparition) pour s'ouvrir à l'oenologie à partir de 1985, et répéter depuis 2000 les erreurs de la viticulture française (le Rouge & le Blanc n°71).
Un gros bémol, cependant, les prix des domaines les plus réputés ont triplé en quelques années, le valeurs foncière s'étant envolées de par la pression exercée par certains domaines.
Par ailleurs, la barrique neuve, avec durée d'élevage raccourci fait des ravages, et l'extraction abusive se répand. Déjà, certains s'intéressent à l'osmose inverse, pour faire aussi bien qu'à Bordeaux.
J'ai la chance de pouvoir importer les vins de Beppe Rinaldi, un adepte de la vinification non interventionniste, et qui pratique des prix extrêmement raisonnables, et d'avoir un accès direct à Giacomo Conterno et Roberto Voerzio, à des prix nettement plus douloureux, il est vrai. A venir, j'espère, Bartolo Mascarello, pour rester dans le style ancien.
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